NaNiwa Traditional slibesten, 220 grit

Pas godt på dine knive med slibesten fra NaNiwa. Med NaNiwas slibesten kan du være sikker på, at du arbejder med en slibesten af høj kvalitet. Jo mere du bruger dine knive, jo mere slides de og mister dermed også deres skarphed. Det er heldigvis problemer der kan løses med en eller flere slibesten afhængigt af, hvilken kniv du skal slibe. I NaNiwas Traditional serie findes fem forskellige typer af slibesten med grovheden; 220, 1000, 1500, 6000 og 8000 grit.
Slibesten klassificeres efter en såkaldt gritskala, der lettest kan forklares med “slibekorn pr. given overflade”. Det betyder, at et lavt tal er grovere end et højt tal. Et komplet sæt slibesten betyder dermed, at man har: grov, medium og fin. De grove sten har en evne til at hurtigt skære stål og bruges ved slibning af knivens blad. Derefter følger medium stenen, der polerer knivbladet og til sidst afsluttes processen med den fine sten, der giver kniven den sidste skarphed og finish. Stenene i Traditional serien tåler uden problemer op til HRC 62 og fås i farverne lyserød, brun, gul og hvid.