Zanmai Revolution Santoku Sort Pakkatræ 18 cm.

Denne kniv har et meget tyndt knivblad af blot tre lag stål med en kerne af SPG2 stål, som er kendt for dens modstandsdygtighed overfor slitage og korrosion. Det tynde og bløde knivblad minder om et japansk sværd og gør det muligt at udføre køkkenopgaverne til præcision. Kniven fås med to forskellige håndtag, både i sort eller rødt pakkatræ (japansk birk), som er et yderst holdbart materiale og samtidig giver et behageligt og godt greb i hånden.