Victorinox Grand Maître kokkekniv i sort, 20 cm.

Victorinox er den officielle producent af Swiss Army-knive, eller det vi på dansk ofte kalder schweizerknive. Victorinox er et veletableret selskab med et ry for at være et af de bedste på markedet, og deres altid høje kvalitet af rustfrit stål er populært i mange køkkener, både profesionelle og private. Victorinox er en sammensætning af navnet Victoria, som var mor til stifteren af selskabet, og “inox”, som kommer af det franske “acier inoxydable”, som på dansk betyder rustfrit stål. Kokkekniven her er en del af Victorinox' Grand Mâitre-kollektion, som er en serie af helstøbte knive, der er slebet efter den traditionelle europæiske tradition.
Kokkekniven har en sømløs overgang fra blad til skæfte, som gør den behagelig at holde ved og bruge, og som også giver den sit eksklusive og strømlinede udtryk. Med en god kokkekniv kommer du langt, for det er en alsidig kniv, der kan klare mange af køkkenets gøremål. Kokkekniven kan bruges til både at hakke og snitte grøntsager og til at skære kød, og med det skarpe knivblad er der knap den opgave, den ikke magter.
Kokkekniven tåler opvaskemaskine, men da det slider på stålet og forringer dets levetid og kvalitet at bruge opvaskemaskine hyppigt, anbefales det i stedet at vaske kniven op i hånden, da det vedligeholder kniven bedst.