Victorinox Grand Maître filetkniv, 20 cm.

En god og fleksibel filetkniv er et musthave i enhver madelskers køkken. Især hvis denne madelsker holder af at spise og tilberede fisk. Filetkniven er nemlig med sit slanke og smalle knivblad helt perfekt til at skille fileterne fra rygbenet med præcise snit, og så er den også god til at skære helt tynde skiver af både fisk og finere kødudskæringer, såsom røget skinke. Filetkniven er fremstillet af rustfrit stål af allerhøjeste kvalitet, som lever op til Victorinox' høje standarder. Som en del af den udsøgte Grand Mâitre-kollektion er filetkniven designet med en sømløs overgang fra knivblad til -skæfte, som både er en fryd for hånden, der holder kniven, og for øjet, der betragter den. 
Filetkniven tåler opvaskemaskine, men det anbefales at vaske den i hånden, da opvaskemaskinevask slider på stålet og kan forringe dets kvalitet og levetid.