Kai Wasabi Black Debakniv 10,5 cm.

Debakniven er en traditionel japansk kniv til filettering af fisk. Knivene er en del af Wasabi Black serien fra Kai Shun, som har sin oprindelse fra de japanske kommunale køkkener. Serien er velkendt for sin vedvarende funktionalitet, skarphed, robuste materialekvalitet og et minimalistisk design. Kniven har et vandfast plasthåndtag med en tilsætning af bambuspulver for at opnå et behageligt greb. Det højpolerede, rustfrie knivblad er støbt i 1K6 stål, som udelukker ophobningen af snavs. Knivene fås i forskellige størrelser, så du kan tilpasse netop dine egne behov i køkkenarbejdet.