Nesmuk JANUS Brødkniv

En god brødkniv skal kunne skære gennem blødt brød uden et for stort pres og krummedannelse og samtidig trænge ubesværet gennem en hårdere og sprød skorpe. JANUS brødkniven fra Nesmuk klarer denne opgave til perfektion. Den flotte sorte brødkniv er en del af JANUS-serien, der særligt er kendetegnet ved knivenes sorte blade. Knivbladet er lavet af højtydende stål, der indeholder niobium og har en diamantlignende carbon belægning (DLC) af højeste kvalitet, hvilket forbedrer bladets funktionalitet. Selvom belægningen kun er mikrometer i tykkelse, gør den bladet uigennemtrængeligt overfor syrer, baser og ekstreme temperaturer samt giver det minimal friktion og gør det mere resistent overfor ridser. Niobium giver den bedste stållegering, gør bladet resistent overfor pletter og muliggør både bladenes ekstreme skarphed og lange holdbarhed.