Hario Coffee Mill, keramik, Skerton

En god kop kaffe starter altid med kaffebønner. Man kan faktisk næsten ikke gå for meget op i, hvordan de er kværnet. Til det formål kan en elektrisk kaffekværn, hvor man holder en knap nede og håber på det bedste, være lidt svær at styre. Med Skerton håndkværn har du til gengæld fuld kontrol. Drej den over på en grov indstilling for bønner til stempelkaffe eller koldbrygning, og en finere indstilling til espressokaffe. Keramikkværnen holder næsten evigt og sikrer en stor regelmæssighed. Selvom det kræver lidt flere kræfter, end elektriske kaffekværne, giver det en stor tilfredshed at håndkværne sine bønner til en kande kaffe. Det er i hvert fald blevet vores nye morgenritual.